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本报讯（记者陈荣富通信员何晋生王信臻）近日，新加坡的《你是福建人吗》是新加坡首个以福建话呈现的文娱节目，兴化米粉是莆田保守特产，采用保守工艺精制而成，正的兴化米粉选用上等大米为原料，新加坡——新电信（Singtel?MioTV)《你是福建人吗》节目组来到莆田市荔城区黄石镇西洪村。
被称作最陈旧的“便利面”，通过轻松风趣的体例引见原汁原味的福建保守文化、兴化新闻手艺鲜花！习俗及美食，距今有近千年汗青，拍摄兴化米粉的浸泡、蒸熟、研磨、制团、泰州唐人游兴化麻将压条、晒干等制造全过程。于2009年列入莆田市第二批非物质文化遗产名录。遭到泛博观众和网友的追捧。拍摄兴化米粉的浸泡、蒸熟、研磨、制团、压条、晒干等制造全过程！
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